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Mit dem Jubiläumsmenü legen Marco Müller und sein Team prägende Gerichte aus 25 Jahren Rutz-Geschichte erneut auf – nicht nostalgisch, sondern remastered. Bis zum 12. März 2026 präsentieren wir ein Menü in 11 Inspirationen. Jeder Gang steht für eine Idee, einen Moment oder eine Entwicklung und zeigt, wie sich Geschmack, Technik und Haltung über ...

Zum feierlichen Anlass des 25-jährigen Jubiläums setzt das Rutz einen besonderen Akzent: Berlin Calling – Rutz feat. Zilte bringt zwei eigenständige kulinarische Handschriften in einem einmaligen Feature zusammen. Wie bei einem Album-Featuring treffen Erfahrung, Präzision und persönliche Handschrift aufeinander. Viki Geunes, Küchenchef und Seele des 3-Sterne-Restaurants Zilte in Antwerpen, inszeniert ...

New York City’s the place … und Brooklyn mittlerweile ohnehin. Insbesondere kulinarisch ist das Restaurant Aska des gebürtigen Stockholmers Fredrik Berselius ein Hotspot. In seinem Restaurant über zwei Ebenen in einem einstigen Lagerhaus aus den 1860ern im Schatten der Williamsburg Bridge mit allabendlich nur zehn Tischen trifft sein kulinarisches „nordisches“ Erbe auf Zutaten aus den nordöstlichen USA. Passend ...

Buchen Sie hier für den Silvesterabend 2024/25 unser Highlight-Menü inklusive Weinbegleitung oder auch ohne – hinterlassen Sie uns dazu beim Buchen bitte eine kurze Info und erleben Sie eine der spannendsten Küchen Deutschlands zum Jahreswechsel. Wir servieren Ihnen ein 7-Gang Inspirationsmenü inklusive einer Weinbegleitung zu jedem Gang für 649 € oder das ...