Rutz feat. Clemens Busch

Anlässlich unseres 25-jährigen Jubiläums laden wir Winzer:innen an unseren Tisch, deren Arbeit unsere Weinkarte prägt.
Den Auftakt macht Clemens Busch – einer der einflussreichsten Rieslingmacher Deutschlands, dessen Weine aus den Steillagen der Pündericher Marienburg seit Jahrzehnten den Maßstab dafür setzen, was im Schiefer möglich ist: kraftvoll und filigran zugleich, mit einer Mineralität, die lange bleibt. Konsequent biologisch, lange bevor andere darüber sprachen.

Am 2. Juni 2026 ist Clemens Busch persönlich bei uns zu Gast.
Die Weinbegleitung haben er und Head Sommelier Sebastian Höpfner gemeinsam kuratiert.