Hangar7 Marco Müller Rutz Restaurant zu Gast bei Hangar 7

Marco Müller
zu Gast im Hangar 7.

3Sterne Rutz Restaurant 3 Sterne

Wir sind das erste 3-Sterne-Restaurant in Berlin.

Inspirationsmenü

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Restaurant Wilde

„Ich habe einen ganz einfachen Geschmack. Ich bin immer mit dem Besten zufrieden.“
Oscar Wilde

1. Juli Gettin' ready for Liftoff:
Das Rutz Restaurant
startet am 1.Juli 2021.
Besuchen Sie uns doch auf der Terrasse im Rutz Zollhaus.
Sommeliere d. jahres Sommelière des Jahres.

Herzlichen Glückwunsch,
Nancy Großmann!
Schal Der Rutz-Rebell-Schal – gratis zu jedem gekauften 200€ Gutschein.

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bleib gesund

WILLKOMMEN IM RUTZ 

Unsere ausgesuchten, regionalen Zutaten bester Qualität, die in Form unserer Inspirationsmenüs zu immer wieder unvergleichlichen Geschmackserlebnissen verzaubern, unsere legendäre Weinkarte, und das erklärte Ziel unseren Gästen einen wunderschönen Abend zu bereiten, wurden zuletzt 2020 mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das Rutz-Team um Sternekoch Marco Müller, Sommelière des Jahres 2020 Nancy Großmann und Restaurantleiter Falco Mühlichen freuen sich auf Ihren Besuch!

Puristische Finesse ist Programm wenn es um die Räumlichkeiten unseres Restaurants geht: auf zwei Stockwerken öffnet sich das Restaurant mit Galerie und angeschlossener Terrasse für unsere Gäste. Elegant und gleichzeitig wunderbar ungezwungen, mitten in Berlin.

Das Rutz ist seit fast 20 Jahren - seit Namensgeber und Sommelier Lars Rutz (†) und Weinhändler Carsten Schmidt 2001 die „Weinbar Rutz“ eröffneten - Ziel und Zuflucht für Weinliebhaber, Entdeckungsfreudige und anspruchsvolle Genießer.

Liebe FreundInnendes Rutz,

Szenario 1: Wir freuen uns wie Bolle, dass wir Sie ab dem 1. Juli 2021 (ein Donnerstag) wieder bei uns im Restaurant begrüßen dürfen und hoffen aus vielerlei Gründen, dass die aktuelle Entspannung der Situation das dann immer noch möglich macht! Wir haben so viele neue Ideen und jede Menge Power und scharren schon mit den Füßen...

Und bis dahin – Szenario 2: Zum Stillen der – verständlicherweise – allergrössten Sehnsucht finden Sie uns und unsere Weinbarküche in unserem wunderschönen Landsitz am Landwehrkanal im Rutz Zollhaus. Die Terrasse und der Weingarten bieten wie gewohnt herrliche Weine und natürlich alles Schöne zum genießen "open air".

Öffnungszeiten im Rutz Zollhaus:
Dienstag bis Freitag 16-22 Uhr, Samstag und Sonntag 12-22 Uhr