Presse
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13. Februar 2025
Geburtstagsmenü: Das Rutz wird 24
Pressemitteilungen
13. Februar 2025
Geburtstagsmenü: Das Rutz wird 24
27. Januar 2025
Dennis Quetsch „Patissier des Jahres“ im Gault&Millau 2025
13. Januar 2025
Sebastian Höpfner neuer Sommelier im Rutz
23. Juli 2024
Spektakuläres 4-Hands-Dinner: Rutz feat. Aska aus Brooklyn, New York
16. Juli 2024
Sommelière Nancy Grossmann verlässt das Rutz
10. Juli 2024
Neu im Rutz: Stammplatz für das vegetarische Menü „Edgy Veggie“
13. Mai 2024
Die neue Kompaktspitzenklasse: Das „Berlin Size Menu“ im Rutz
9. Februar 2024
Viel zu feiern: Dankeschön-Menü im Restaurant Rutz
4. Januar 2024
Restaurant Rutz erstmals Spitzenreiter unter deutschen Top-Restaurants
12. April 2022
Das Rutz präsentiert sich nach Umbau mit einem Interieur auf Sterne-Niveau
Pressestimmen
20. Januar 2025 · Frankfurter Allgemeine
„Gault&Millau“: Drei Berliner Restaurants in Spitzenklasse
20. Januar 2025 · Tagesspiegel
Neuer Gault & Millau erschienen: Dennis Quetsch vom „Rutz“ in Berlin-Mitte ist Patissier des Jahres
15. Juli 2024 · rolling pin.
Drei-Sterne-Restaurant wagt neuen Schritt
12. April 2024 · rolling pin.
Mit Karpfen und Quitten auf drei Sterne: Rutz-Mastermind Marco Müller im großen Talk
26. März 2024 · Berliner Kurier
Berlin bleibt Deutschlands Sterne-Metropole: Das Restaurant Rutz erhält wieder drei Sterne
05. Januar 2024 · Gourmetwelten
Rutz erstmals Spitzenreiter
19. Oktober 2023 · Falstaff
Steckt die Sterneküche in der Krise?
05. April 2023 · rbb24
Guide Michelin: 23 Restaurants in Berlin mit Sternen prämiert, zwei in Brandenburg
21. Mai 2022 · RedaktionsNetzwerk Deutschland
Guide Michelin: Wie Sterne geboren werden
03. Mai 2022 · tipBerlin
Rutz Restaurant neu gestaltet: Dem Geschmack Raum geben
25. April 2022 · VDP.Die Prädikatsweingüter
Ausgezeichnetes Weinkonzept 2022
14. April 2022 · B.Z.
Berlins bestes Restaurant „Rutz“ feiert Neueröffnung nach Umbau – mit Karpfen
12. April 2022 · Gault&Millau
Bühne frei fürs neue Rutz
12. April 2022 · Gourmetwelten
3-Sterne-Maßanzug
12. April 2022 · Restaurant Ranglisten
Das Rutz ist frisch renoviert
11. März 2022 · tipBerlin
Berlins Sterne-Restaurants: Feiner kann Fine Dining nicht sein
09. März 2022 · Creme Guides Cities
Sterne für Berlin 2022
25. November 2021 · Berliner Morgenpost
„Rutz Weinbar“ zieht nach Umbau ins „Zollhaus“
03. November 2021 · Der Tagesspiegel
Restaurantkritik Rutz: Ochsengarum, Fischschuppen, Kiefernnadelöl
01. Februar 2021 · Gault&Millau
Sommelière des Jahres 2021
04. Juli 2020 · Gourmetwelten
Retter der deutschen Küche
04. März 2020 · Der Tagesspiegel
Berlin bekommt sein erstes Drei-Sterne-Restaurant
03. März 2020 · tipBerlin
Marco Müller vom Rutz: Gespräch mit dem ersten Berliner Drei-Sterne-Koch
03. März 2020 · Gault&Millau
Deutschland hat ein neues 3-Sterne-Restaurant
03. März 2020 · Die Presse
„Rutz“ wird erstes Berliner Drei-Sterne-Restaurant
15. Juli 2016 · falstaff