Presse

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Auszeichnungen

100 Punkte & 4 GabelnFalstaff Restaurantguide Deutschland
Rutz
2024
Sommelière des JahresFalstaff WeinTrophy
Nancy Großmann
2024
98 Punkte & 4 GabelnFalstaff Restaurantguide Deutschland
Rutz
2023
TOP 10 Alkoholfreie GetränkebegleitungGusto
Rutz
2023
5 rote Trauben Best Grand SelectionGault&Millau – Grand Selection Award Wine List
Rutz
2023
Platz 1 – 50 Best Sommeliers GermanyRolling Pin
Nancy Großmann
2023
Sommelière des JahresDer Feinschmecker
Nancy Großmann
2023
Berliner GastgeberBerliner Meisterköche
Falco Mühlichen
2023
Gastgeber des JahresFAZ – Liebling des Jahres
Falco Mühlichen
2023
TOP 10 Individuellste HandschriftGusto
Marco Müller
2023
TOP 10 State of the ArtGusto
Marco Müller
2023
Koch des Jahres nationalFAZ – Liebling des Jahres
Marco Müller
2023
Restaurant des JahresDer Feinschmecker
Rutz
2022
Ausgezeichnetes WeinkonzeptVDP.Prädikatsweingüter & Meiningers Sommelier
Nancy Großmann
2022
Weinbegleitung des JahresRestaurant Ranglisten
Nancy Großmann
2022
Platz 51The Best Chef Award
Marco Müller
2022
Sommelière des JahresGault&Millau
Nancy Großmann
2021
Weltrangliste Platz 72Best Chef Award
Marco Müller
2020
Green AwardRolling Pin
Marco Müller
2020
Gastro Award für Innovative KücheFeinschmecker
Marco Müller
2020
Spitzenkoch des JahresSchlemmer Atlas
Marco Müller
2020
Gastkoch im Hangar 7Restaurant Ikarus
Marco Müller
2020
Liebling des JahresBeste Patisserie – FAZ
Rutz
2019
Liebling des JahresBeste Sommelière – FAZ
Nancy Großmann
2019
Koch des JahresRolling Pin
Marco Müller
2018
Innovation des JahresFAZ – Liebling des Jahres
Marco Müller
2018
Platz 5Germany's 50 Best Chefs
Marco Müller
2017
Best Newcomer des JahresGermany's 50 Best Chefs
Marco Müller
2017
Weinkarte des JahresGault&Millau
Rutz
2014
Berliner MeisterkochBerlin Partner
Marco Müller
2011
Platz 1 in BerlinRestaurant Ranglisten
Rutz
Platz 1 in DeutschlandRestaurant Ranglisten
Rutz
seit 2024
10 PfannenGusto
Rutz
5 ½ KochhaubenDer große Guide: Restaurant & Hotels
Rutz
50 Best Discovery50 Best
Rutz
5 schwarze ToquesGault&Millau
Rutz
5 FDer Feinschmecker
Rutz
5 Schlemmer Atlas KochlöffelSchlemmer Atlas
Rutz
3 SterneGuide Michelin
Rutz
seit 2020
1 grüner Stern für NachhaltigkeitGuide Michelin
Rutz
seit 2022
5 Varta-DiamantenDer Varta-Führer
Rutz

Pressestimmen

15. Juli 2024 · rolling pin.

Drei-Sterne-Restaurant wagt neuen Schritt

12. April 2024 · rolling pin.

Mit Karpfen und Quitten auf drei Sterne: Rutz-Mastermind Marco Müller im großen Talk

26. März 2024 · Berliner Kurier

Berlin bleibt Deutschlands Sterne-Metropole: Das Restaurant Rutz erhält wieder drei Sterne

05. Januar 2024 · Gourmetwelten

Rutz erstmals Spitzenreiter

19. Oktober 2023 · Falstaff

Steckt die Sterneküche in der Krise?

05. April 2023 · rbb24

Guide Michelin: 23 Restaurants in Berlin mit Sternen prämiert, zwei in Brandenburg

21. Mai 2022 · RedaktionsNetzwerk Deutschland

Guide Michelin: Wie Sterne geboren werden

03. Mai 2022 · tipBerlin

Rutz Restaurant neu gestaltet: Dem Geschmack Raum geben

25. April 2022 · VDP.Die Prädikatsweingüter

Ausgezeichnetes Weinkonzept 2022

14. April 2022 · B.Z.

Berlins bestes Restaurant „Rutz“ feiert Neueröffnung nach Umbau – mit Karpfen

12. April 2022 · Gault&Millau

Bühne frei fürs neue Rutz

12. April 2022 · Gourmetwelten

3-Sterne-Maßanzug

12. April 2022 · Restaurant Ranglisten

Das Rutz ist frisch renoviert

11. März 2022 · tipBerlin

Berlins Sterne-Restaurants: Feiner kann Fine Dining nicht sein

09. März 2022 · Creme Guides Cities

Sterne für Berlin 2022

25. November 2021 · Berliner Morgenpost

„Rutz Weinbar“ zieht nach Umbau ins „Zollhaus“

03. November 2021 · Der Tagesspiegel

Restaurantkritik Rutz: Ochsengarum, Fischschuppen, Kiefernnadelöl

01. Februar 2021 · Gault&Millau

Sommelière des Jahres 2021

04. Juli 2020 · Gourmetwelten

Retter der deutschen Küche

04. März 2020 · Der Tagesspiegel

Berlin bekommt sein erstes Drei-Sterne-Restaurant

03. März 2020 · tipBerlin

Marco Müller vom Rutz: Gespräch mit dem ersten Berliner Drei-Sterne-Koch

03. März 2020 · Gault&Millau

Deutschland hat ein neues 3-Sterne-Restaurant

03. März 2020 · Die Presse

„Rutz“ wird erstes Berliner Drei-Sterne-Restaurant

15. Juli 2016 · falstaff

Das Rutz feiert 15 Jahre Wein und Genuss