Das Rutz-Geburtstagsmenü zum 24.

Ein Hoch auf die 24!

Die 24 ist eine besondere Zahl. Der Tag hat 24 Stunden, am 24. Dezember ist Heiligabend, die 24 ist die Ordnungszahl von Chrom, und mythologisch betrachtet ist die Zahl 24 ein Symbol der Vollständigkeit.

Viele gute Gründe also, den 24. Geburtstag des Rutz auch vor dem kompletten Vierteljahrhundert im nächsten Jahr mit einem spektakulären Geburtstagsmenü gebührend zu feiern.

Ab dem 17.02.2025 starten wir mit dem Rutz-Geburtstagsmenü. Für satte 24 Tage bieten wir Ihnen elf Inspirationen aus unserer Drei-Sterne-Küche an. Das Ganze – hier mussten wir die ansonsten so wunderbar teilbare 24 multiplizieren – zu einem Happy-Birthday-Preis von 240 € exklusive Getränke. Ein einmaliges Erlebnis mit einer täglich begrenzten Platzzahl – flottes Buchen zahlt sich aus!

Für Chromglanz sorgen bei vielen Highlights sicherlich zwei Gänge. Als ob schon Weihnachten wäre, ist der sonst optionale Kaviar-Gang „Rutz & Imperial Caviar Berlin“ hier bereits inkludiert. Ebenso zeigt unser Signature Dish „Unsere Handschrift pur“ mit Nordseekalmar & Schweinekinn, Wildquitte, wie aus besonderen Zutaten außergewöhnliche Aromen entstehen.

Mit unserem neuen Sommelier Sebastian Höpfner können Sie dazu die passende Wein- oder alkoholfreie Getränkebegleitung ergänzen oder aus unserer umfangreichen Weinkarte Passendes auswählen.

Und hier schon mal zur Vorfreude und zum Appetitanregen das einmalige Geburtstagsmenü zusammengefasst:

Kiefer & Zwiebel / Auster & Grüne Erdbeeren / Backfisch & Dill

• Rutz & Imperial Caviar Berlin
• Rote Beete & Meerrettich, Essigbaum
• „Unsere Handschrift pur“
  Nordseekalmar & Schweinekinn, Wildquitte
• Fichte & Kohlrabi, Mandel-Miso
• Rothirschkalb & Mark, Laubporling
  • Kopfsalat & Amazake
• Fenchel & Verbene, Clementine
  • Herbstprinz & Grüner Wacholder

Limitiert und nur solange der Vorrat reicht.