Search results

With the anniversary menu “25 Years of Inspirations,” Marco Müller and his team are reissuing defining dishes from 25 years of Rutz history—not as a repetition, but as a remaster. Until March 12, 2026, we will present a menu of 11 inspirations. Each course represents an idea, a moment, or ...

Viki Geunes, head chef and soul of the three-Michelin-starred restaurant Zilte in Antwerp, does not stage experiences—he moves people. A self-taught chef shaped by family, memory, and deep respect for product and origin, he cooks not for effect, but for meaning. Zilte defines itself as a Maison because everything here ...

A Toast to 24! The number 24 holds a special significance. A day has 24 hours, Christmas Eve falls on December 24th, 24 is the atomic number of chromium, and in mythology, it symbolizes completeness. With so many great reasons to celebrate, we are honoring Rutz’s 24th birthday with a ...

New York City’s the place … und Brooklyn mittlerweile ohnehin. Insbesondere kulinarisch ist das Restaurant Aska des gebürtigen Stockholmers Fredrik Berselius ein Hotspot. In seinem Restaurant über zwei Ebenen in einem einstigen Lagerhaus aus den 1860ern im Schatten der Williamsburg Bridge mit allabendlich nur zehn Tischen trifft sein kulinarisches „nordisches“ Erbe auf Zutaten aus den nordöstlichen USA. Passend ...

Buchen Sie hier für den Silvesterabend 2024/25 unser Highlight-Menü inklusive Weinbegleitung oder auch ohne – hinterlassen Sie uns dazu beim Buchen bitte eine kurze Info und erleben Sie eine der spannendsten Küchen Deutschlands zum Jahreswechsel. Wir servieren Ihnen ein 7-Gang Inspirationsmenü inklusive einer Weinbegleitung zu jedem Gang für 649 € oder das ...