Das Rutz Carepaket

129,00 

Andraschko Kaffee, 2 x Sauerbier Rutz Rebell und Brew Baker Berlin, 1 x Rutz Rebell  von der Sektmanufaktur Raumland, 2 x Rutz X Becketts Kopf, Rutz X Mimmiferments, Wildsalami vom Jäger Korte, Leinöl vom Ölwerk aus Berlin

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Artikelnummer: PAKET-2020-01 Kategorie:

Beschreibung

Auch wenn andere Themen uns alle gerade leider sehr beschäftigen: Wir freuen uns schon auf die Vorweihnachtszeit und überlegen, was wir denn unseren Lieben zu Weihnachten schenken könnten. Sie auch? Da kommt unser Carepaket doch genau richtig.

Inhalt

Andraschko Kaffee Monsoon Malabar (250g)

Die Berliner Manufaktur Andraschko verarbeitet für diesen selbst gerösteten Esspresso Blend ausschließlich beste Arabicasorten. Ein für die Südwestküste Indiens charakteristischer Espresso – weniger Säure, würzige und nussige Noten mit einer angenehmen Süße von braunem Zucker.

Die Kaffeemanufaktur Andraschko arbeitet nach dem Motto “from crop to cup”, immer auf der Suche nach Specialty Coffee Farmen begleitet sie den Weg der Bohne von der Plantage bis zum fertigen Kaffee in der Tasse.

100% Arabica-Bohnen

2 x Sauerbier Rutz Rebell (0,33l) von Brew Baker Berlin

Unser eigenes Sauerbier als Hommage an die traditionelle Berliner Weiße, die nicht mit Sirup vermischt wurde. Mehr Stammwürze, dadurch 5 % Alc., etwas stärker geröstetes Malz für einen etwas komplexeren Körper. Mit wilden Hefen sauer vergoren, dazu eine Spur Salz.

Jetzt 5 Jahre gereift und es wird immer besser! Diesen Hybrid aus Bier und Wein muss man probieren.

Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Salz, Hopfen

Nicht pasteurisiert und nicht filtriert
5% vol. Alkohol

1 x Rutz Rebell von der Sektmanufaktur Raumland

Ein Deutscher Winzersekt – mindestens auf Champagnerniveau!

Mit einem der besten deutschen Sektmacher exklusiv für uns hergestellt, kühles Jahr 2013, Pinot Blanc, 6 1/2 Jahre Hefelager und keine Dosage. Brut Nature um zu zeigen, dass man bei einem großen Produkt, das durch perfekte Trauben und das Handwerk der Familie Raumland geprägt ist, kein Gramm Zucker benötigt.

0,75l – degorgiert am 04/2020
Deutscher Sekt, klassische Flaschengärung. Enthält Sulfite.

2 x Rutz X Becketts Kopf

Eine Zusammenarbeit mit einer der besten Bars in Berlin, dem Becketts Kopf.

Dort serviert man Cocktail-Klassiker aus der Zeit von 1880 bis 1910 und englische Drinks aus den Goldenen Zwanzigern – ausschließlich aus Spirituosen und Zutaten bester Herkunft.

Unser Drink im Carepaket besteht aus einer Mixtur von:

Elstar-Apfelbrand, Tawny Port, Kirschlikör und Bitter, alles von kleinen handwerklich arbeitenden kleinen Brennereien und Herstellern.

Insgesamt 100ml

  • ElstarApfelbrand von Fam. Mozer
  • Tawny Port von Smith Woodhouse
  • Kirschlikör von Thomas Neubert

Min. 15% vol. Alkohol

Rutz X Mimi Ferments (50ml)

Unsere eigene Kreation einer Seife mit Markus Shimizu von Mimi Ferments.

In seinem Laden Mimi Ferments in Moabit erzeugt Markus Shimizu durch Fermentation Zutaten für die feine japanische Küche, aber auch für unsere. Er ist ein langjähriger Weggefährte. Nun stellen wir das erste Mal eine Seife zusammen her – mit Omanischem Weihrauch, Bergamotte und Wacholder.

50 ml

  • Bergamotte
  • Wacholder
  • Osmanische

Biologisch und rein pflanzlich

Wildsalami von unserem Jäger Korte

Hirschsalami aus dem Herzen der Schorfheide, exklusiv von unserem Jäger Jörn Korte.

Das magere Hirschfleisch wird dafür mit ein wenig Wildschweinspeck und einer geheimen Gewürzmischung verfeinert. Hauchdünn aufschneiden und die herzhafte Aromatik genießen – ein Gedicht!

Nährwerte für 100 g
Kalorien: 230.00 kcal
Eiweiß/Protein: 17.50 g
Kohlenhydrate: 0.50 g
davon Zucker: 0 g
Fett: 17.60 g
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Ballaststoffe: 0.00 g
Laktose: 0 mg
Fruktose: 0 mg
Kohlenhydrateinheiten: 0.04 kJ
Broteinheiten: 0 kJ
Natrium: 0 mg
Alkohol: 0.00 mg
Cholesterin: 0 mg

Zutaten: Wildfleisch (80%); Wildschweinspeck (20%); Nitritpökelsalz(Konservierungsstoff E250); Kochsalz; Gewürze, Rauch

Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

Leinöl vom Ölwerk aus Berlin (250ml)

Als Erinnerung an unsere Weinbar, am besten mit noch warmem frischem Brot und etwas Meersalz genießen. Frisch gepresste Speiseöle sind eine Delikatesse, die nichts mit den handelsüblichen raffinierten Speiseölen zu tun haben, die zu über 95 % den Markt dominieren. Das oberste Ziel des Ölwerks ist es, sortenreine, hochwertige Öle mit arttypischem Duft, einzigartigem, unverfälschtem Geschmack und ihrer natürlichen Farbe zu produzieren. Gesunde, saubere, ausgereifte Kerne und Samen aus biologischem Anbau sowie die Erfahrung und das Fingerspitzengefühl der Pressmeister sind die Ausgangsbasis für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

100% Leinöl aus kontrolliertem ökologischem/biologischem Anbau

Nährwerte pro 100ml:

Brennwert: 3700KJ/ 900kcal
Fett: 100g
Davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 18g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 72g (Omega-3 und 6 Fettsäuren)
Kohlenhydrate: 0g
Davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g