Das Dreier-Rutz-Rebell-Weinpaket

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2017 Rutz Rebell Gutedel trocken 0,75l

2019 Rutz Rebell Rosé trocken 0,75l

2015 Rutz Rebell Spätburgunder trocken 0,75l

Weingut Ziereisen, Baden

 

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Artikelnummer: DREIER-RR Kategorie:

Beschreibung

„Alle GUTEN DINGE SIND DREI***“

Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen, Baden

2017 Rutz Rebell Gutedel trocken

Der charismatische Gutedel aka Chasselas präsentiert sich mit viel Textur in der Nase und brauch am Anfang definitv ein großes Glas im Idealfall ein Burgunder Glas. In der Nase zeigen sich dann hefige Aromen gepaart mit Kamille und grüner Olive – am Gaumen sitzt der erste Schluck und man hat fast das Gefühl der Wein streichelt den Gaumen, beim zweiten Schluck merkt man dann wie sehr die Mineralität und Salzigkeit am Gaumen haftet und nachhallt.

11,5 % vol., 0,5 g/l RZ, 0,75l

 

2019 Rutz Rebell Rosé trocken

Ein Rosé der nach 19 Monaten auf der Hefe kein Rosé Leichtgewicht ist, sich aber verführerisch feinfruchtig präsentiert und mit einer frischen Säurestruktur glänzt. Am Gaumen zeigt er soviel Textur – dass man immer gleich nochmal nachschmecken möchte wenn man einen Schluck genommen hat. Also recht trinkanimierend, dadurch das die Stiele im Saft mit vergoren wurden hat der Rosé durchaus die Kraft ein Bouillabaisse oder Carpaccio von der Ente mit Cranberrys zu begleiten.

13%vol., 0,6 g/l RZ, 0,75l

 

2015 Rutz Rebell Spätburgunder trocken

12 % vol., 0,6 g/l RZ, 0,75lBei den kühlen Temperaturen genau das Richtige – der 2015er Spätburgunder hat eine warme, würzig tiefe Nase – was fast vom warm fruchtigen, bis hin zum fast bissel blutigen/feinwürzigen Aromen  geht– am Gaumen kommen diese noch mehr raus und verstärken sich in den pfeffrigen Noten bis hin zum floralen/ Wachholder. Die Tannin Struktur ist griffig kompakt und wässert. Der Spätburgunder kommt mit mürben Fleischstrukturen wie Reh und Wildschwein sehr gut klar.

Kann man jetzt schon sehr gut trinken, allerdings in 5 Jahren wahrscheinlich noch besser. 😉

12 % vol., 0,6 g/l RZ, 0,75l