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1 Ente für 2 Personen 

inkl. 1 Flasche Wein
mit Rotkohl & Grünkohl, Thüringer Kartoffelklößen und glacierten Maronen 

Und welchen Wein geben wir mit? Diesen eleganten Norditaliener:
2019 Teroldego Rotaliano Vigneti delle Dolomiti IGT, Azienda Agricola Elisabetta Foradori, Mezzolombardo, Trentino

Die zielstrebige und feinfühlsame Elisabetta hat diese fast vergessene klassische Rebsorte aus dem Norden Italiens fast im Alleingang zu neuer Größe geführt. Ein eindrucksvolles Beispiel für italienische Spitzenrotweine, jenseits der berühmten Namen. Bei diesem Wein geht es um Kräuterwürze und dunkle reife Frucht, Holzaromen sind hier nicht zu finden. Deshalb ist er wunderbar saftig und die lebendige Säure gibt der Ente Leichtigkeit und Eleganz.

für 2 Personen 109 €


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1 Gans für 4 Personen 

inkl. 1 Flasche Wein 
mit Rotkohl & Grünkohl, Thüringer Kartoffelklößen und glacierten Maronen 

Dieser Wein aus der Toskana passt perfekt dazu: 
2017 Vino Nobile de Montpulciano DOCG, Azienda Poliziano, Montepulciano, Toskana
Auch wenn es manchmal so scheint, Vino Nobile muss sich vor dem großen Chianti Classico überhaupt nicht verstecken. Gerade bei Poliziano, die sich seit den 60iger Jahren sehr engagiert um diesen Wein kümmern, entstehen regelmäßig Weine, die eine absolute Referenz für Weine darstellen, die von Sangiovese geprägt sind. Mit dunkler Kirsche und einem Hauch von weihnachtlichen Gewürzen, dazu reifen Tanninen und einer feinen Frische ist er der perfekte Partner zur Gans. 

für 4  Personen 199 €


Bestellung: 
ausschließlich per E-Mail an info@rutz-restaurant.deBitte teilen Sie uns unbedingt den Abholtag in der Bestellung mit.
Bestellannahme solange der Vorrat reicht

Zugabe! Zugabe! 
Jedes Paket enthält 4 Minitafeln Original Beans Schokolade. Das Motto von Original Beans gefällt uns sehr: Wir fällen keine Bäume - wir pflanzen Bäume. Für jede verkaufte Tafel wird ein Baum gepflanzt.  

 Bestellung: 
ausschließlich per E-Mail an info@rutz-restaurant.de und mindestens 3 Werktage im Voraus. Bitte teilen Sie uns unbedingt den Abholtag in der Bestellung mit.
Bestellannahme solange der Vorrat reicht.
 
 Bezahlung: 
Nur per Vorkasse möglich. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir nur bezahlte Bestellungen zubereiten.

 Abholung wann? 
Am 18. und 19.12.  sowie am 21. bis 23.12.20,
täglich von 15 bis 18 Uhr.

Wo?
Bei uns im Restaurant